我买到的食品保质期只剩下最后一天了怎么办

您购买的食品保质期只剩最后一天，仍可食用。建议与商户沟通换货或协商赔偿。若食用后出现问题，可依据《食品安全法》投诉。法律依据：《食品安全法》规定，禁止销售过期食品，消费者有权要求赔偿。若食用过期食品导致健康受损，可依法追责。
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处理食品过期的方式：1.若食品未开封且保存良好，可与商户沟通换货，注意保留购物凭证。2.若已开封或食用后出现问题，与商户协商赔偿，并收集证据备查。3.协商或索赔无果，立即拨打12315向工商部门投诉，详细阐述问题。
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处理此类问题，常见方式有与商户协商换货、索赔或向工商部门投诉。建议先尝试与商户友好协商，要求换货或适当赔偿；若协商无果，则拨打工商电话投诉，并提供购买凭证。